الكوليسترول أنواعه و أضراره
الكوليسترول هو مادة دهنية موجودة بشكل طبيعي في الدم مع مواد دهنية أخري.
والدهنيات ضرورية جداً لحياة الأنسان طالما كانت في معدلاتها الطبيعية.
فالدهنيات تدخل في تكوين جميع أغشية الخلايا في جسم الإنسان حيث تنظم دخول وخروج المواد المختلفة من وإلى الخلايا.
وتعمل الدهنيات كذلك على تزويد جسم الإنسان بالأحماض الدهنية الأساسية والفيتامينات الذائبة في الدهون والكوليسترول كأحد هذه الدهنيات يدخل في تكوين هرمونات الذكورة والأنوثة وعصارة المرارة.
كما يدخل الكوليسترول في تكوين الغلاف العازل حول الأعصاب في الجسم وبدونه تعجز الأعصاب عن أداء وظيفتها على الوجه الأكمل.
أنواع الكوليسترول
الأول الكوليسترول منخفض الكثافة ويسمى بالكوليسترول الضار نظرا لترسبه على جدران الشرايين وتسببه بالتالي في مرض تصلب الشرايين والنوبات القلبية.
الثاني الكوليسترول عالي الكثافة ويطلق عليه بالكوليسترول النافع أو المفيد.
وذلك لأن ارتفاع نسبته في الدم تعمل على حماية القلب والشرايين من ترسب الكوليسترول الضار وبالتالي يعمل على الوقاية من النوبات القلبية.
ضرر الكوليسترول المرتفع في الدم
عندما ترتفع نسبة الكوليسترول في الدم فانه يترسب على شكل حبيبات دهنية دقيقة على جدران الشرايين من الداخل،
ويزداد ترسب الكوليسترول سنة بعد سنة حيث تفقد جدران الشرايين خلالها خاصيتها المطاطية وفي هذه الحالة يصعب على الشريان الاتساع أو الضيق كاستجابة لاندفاع الدم أو نقصانه.
ويطلق على ذلك مرض تصلب الشرايين. ومن تصلب الشرايين هذا يصيب جميع الشرايين أو بعضها.
فان حدث في شرايين القلب التاجية فإنها تتسبب في حدوث النوبة القلبية (الجلطة) ويساعد على ذلك التدخين، وارتفاع ضغط الدم، ومرض السكر وعدم مزاولة الرياضة.
من الضروري معرفة معدل الكوليسترول في الدم عند البالغين كجزء من الفحص الدوري.
وينصح الأطباء المختصون بأمراض القلب كل من يتعدى 35 عاما من العمر بالفحص الدوري والمتضمن فحص الكوليسترول مرة على الأقل كل عام.
الأطعمة التي ترفع نسبة الكوليسترول في الدم
يوجد الكوليسترول في الأطعمة ذات المصادر الحيوانية كدهن اللحوم وصفار البيض والحليب والزبدة والقيمر والكريمة وجميع الدهون الحيوانية.
وتعتبر الأعضاء الداخلية كالكبدة والكلاوي والمخ والقلب وكذلك الربيان والقواقع البحرية من المصادر الغنية بالكوليسترول.
وكلما زاد استهلاك الدهون الحيوانية زادت نسبة الكوليسترول في الدم وبالتالي تزداد القابلية للإصابة بتصلب الشرايين والنوبات القلبية.
في حالة ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم احرص دائما أن:
· تمتنع عن التدخين نهائيا.
· تقوم بفحص ضغط دمك بانتظام.
· الانتظام في علاج مرض السكر ان وجد.
· تنقص من وزنك الزائد.
· تمارس الرياضة بشكل منتظم.